愛媛で水揚げされた【ヤガラ】を仕入れました(^O^)

お休み明けの市場は、いろんな鮮魚が目白押し☆

写真上の赤くて長〜い魚が【ヤガラ】です。

発砲スチロールからはみ出ている部分がクチバシです。
口は先端の５cmぐらいしかないんですけどね…f^_^;
この【ヤガラ】は、お造り、煮付けがオススメです！
他にも【ヨコワ鮪】【叺】【穴子】がオススメですょo(^-^)o