成長が待ち遠しくて雨の中三田へ

２〜3日喉(声帯)が腫れて声が出せなく調子がイマイチで…(>_<)

雨の中、野菜の成長を伺いに三田へ行って来ました。

ブロッコリーは、二つ目の蕾を実らせ、大根や白菜は外側の葉が大きく育っていました(^O^)

青かったミニトマトは青いままで…f^_^;

やはり日照時間や気温が影響しているようです。

次回は、ミニトマトを終了させて年明けに向けて作付けしようと思いますp(^^)q

初めまして(^0^)/

第一号！茎ブロッコリーの蕾が姿を見せました(^O^)

まだまだ小さくて見えにくいですが、これからの成長に期待大ですp(^^)q

オクラが終わりました(T_T)

最近は、お昼でも涼しく感じるような気候になってきましたね。

今日は、台風にも負けずにひと夏、見事に成長をしたオクラを伐採してきました。

茎の幹はすごく太く、根っこも隣の畝(うね)に進出するほど立派でした。

最後のミニトマト(T_T)

この青いミニトマトが赤く色付けば収穫終了です(T_T)

収穫の終わりは毎回、寂しい気持ちになります(T_T)

始めに大きくなりすぎたオクラです！

約二ヶ月放置しておいたオクラが乾燥し始め、枯れてきました。

有機野菜を育てる本によると始めの方のオクラを乾燥させて真っ黒になった種を取り出し、更に干して、来年の種にするそうです！

発芽する種になるかどうかわかりませんが、挑戦してみますp(^^)q

出来たら完全に無農薬の自家栽培です！

秋雨前線と台風15号の影響で畑は水が溜まってました。

今回の台風&前線での雨は酷かったですね(T_T)

皆様は、大丈夫でしたか？
今回は、強風よりも大雨という印象で、畑でもその周りの田んぼでも、沢山の水が溜まっていました。

水はないよりあった方が作物としてはイイと思うのですが、今は頑張って成長していますが今後どんな影響が出るのか見守っていきたいと思います(^_^;)

畑ではなく、海です！昨日(9/19)神戸空港で釣りをしてきました。

二宮でミュール Ｂａｒをしている友達と技工士のお友達と３人で、朝から釣りをしに神戸空港南側のスポットへ(^0^)/

狙いは、アジ、イワシ、ガシラの小魚系でサビキとゆう仕掛けで挑戦！

僕自身、釣り掘り以外での釣りは初体験でしてf^_^;
結果は、スズメダイとゆう ものすごく小さい魚が４匹
と残念な結果でした。
と、いいますか、陽射しが暑すぎてGive upです(>_<)

次は夜明け前から仕掛けていきたいです(^O^)

雨が降り出す前に、苗植えや種まきを終わらせました。

１１月の寒い季節に向けて
【白菜】【みずな】【ほうれん草】などの植え込みを完了しました。

元気に柔らかく、あまみあるお野菜に育ってくれますように…〓〓

農薬を使わない！って難しいです

化学肥料や農薬を使わないで野菜を育てると沢山のギャングに襲われますf^_^;

写真は、オクラの葉っぱを食い散らかすギャングです。
葉っぱをぐるりと巻いて葉っぱを食べるハマキムシなど自然との戦いですね！

冬に向けて白菜を植えました。
白菜も天敵が多いのでしっかり戦い抜きたいですp(^^)q

愛媛で水揚げされた【ヤガラ】を仕入れました(^O^)

お休み明けの市場は、いろんな鮮魚が目白押し☆

写真上の赤くて長〜い魚が【ヤガラ】です。

発砲スチロールからはみ出ている部分がクチバシです。
口は先端の５cmぐらいしかないんですけどね…f^_^;
この【ヤガラ】は、お造り、煮付けがオススメです！
他にも【ヨコワ鮪】【叺】【穴子】がオススメですょo(^-^)o

台風の影響もやわらぎ、少し魚の種類が増えてきました。

市場に並ぶ魚の種類が、ようやく増えてきました。

今日は
淡路の【細魚(さより)】や【鯖(さば)】【鰆(さわら)】などお造り鮮魚で仕入れました(^O^)

丸々太った【のどぐろ】も塩焼き、煮付けで美味しそうだったので買っちゃいました(^0^)/

冬作物の為の土作りp(^^)q

少し見づらいですが、
枝豆収穫後の畑を耕し冬野菜を植える畝(うね)作りをしてきました。

今回は、落ち葉＋米ぬか を半年間寝かせた、自然の堆肥(たいひ)を混ぜこみました。

良い土になりますように…

来週は、白菜と水菜を植える予定です(^O^)

心配で…心配で…

台風でどんな事になっているかと気になり三田へ…

『地に根を張る』って凄い！！

オクラは新しく実を付け、傾く事なく育っていました(T_T)

プチトマトは支柱ごと斜めにはなっていたものの無事でした(^O^)

少し色付いていたプチトマトは、雨水を吸い過ぎて破裂している実が多かったです。

淡路島の由良ウニはクセが無く、磯の香りが絶品！

スプーンですくって海苔で包んでパクっと！

ウニ〜って味わえる、申し分のない贅沢感です☆

真ん中は、鹿児島のカツオです。綺麗な深紅の身に程よい脂がのってます。

左上のイシダイは、プリップリッで脂の乗りが凄いです！
これは是非食べていただきたいo(^-^)o

北海道オホーツク海の恵み☆

台風が去って涼しく思えたのも昨日だけ…

残暑の厳しい神戸ですが、北海道では秋の訪れですね(^O^)

お腹をパンパンに大きくした産卵前の秋鮭が市場に出ていました。

このプリッとした筋子(イクラ)を流水で丁寧に薄皮を取り、醤油漬けにして【秋鮭造り】に添えようと思いますp(^^)q

イクラ好きにはたまらないプチプチ感ですょ(^O^)

新酒ひやおろしが出ました(^0^)/

【三井の寿 ポルチーニ】
純米吟醸ひやおろし 福岡 ＋２

ポルチーニとはイタリアのキノコの名前でイタリアの松茸といわれる位、香りの高いキノコです。その為お酒も香り高い純米吟醸に仕上がっています。

【酔鯨(すいげい) 吟麗】
純米吟醸 秋あがり 高知＋７

口の中に広がる果実を思わす香りと、酔鯨独特の爽やかな酸味・辛み、フレッシュな風味が特徴のお酒です。

台風１２号にどこまで耐えれるか！？

強風にあおられ、背丈のある野菜達が倒れかかっていました。

オクラの細い茎の部分がへし折られ、葉っぱも折れ曲がっていました(T_T)

プチトマトは、支柱とビニール紐でまとめて、ある程度固定。

ブロッコリーとモロヘイヤは、支柱をさし茎の部分を固定しましたf^_^;

赤く実っていたプチトマトも振り落とされる前に収穫できましたp(^^)q

よその畑ですが、強風に薙ぎ倒されていました。

雨は作物にとっては、有り難いですけど、台風の風はどうにも強すぎます(>_<)

巨大な台風が近づいてますね(:_;)

今日は、天然の鰤(ぶり)、豊後の叺(かます)、ホウボウを入荷しました。

台風の影響で雨が降ったり風が強かったり…

そんな中でも足を運んで下さったお客様には、たっぷりお値打ちにサービスしたいと思います(^0^)/

来て下さる方々に感謝ですo(^-^)o